#Advertorial – De herfst is begonnen. Het wordt vroeger donker, het wordt stilaan kouder. Oktober staat voor de deur… En dat betekent, zo weet de échte bierliefhebber, maar één ding: het nieuwe Bokbier komt op de markt.
Om dat feit te vieren organiseert De Vief Heringe (Molenweg 56, Sittard) op dinsdag 1 oktober, de dag waarop de nieuwe jaargang Bokbier officieel voor het eerst wordt getapt, een smakelijk zes gangen(!) Bokbierdiner* met zeven proefglazen Bokbier.
Ontvangst vanaf 18:00 uur, start diner om 18:30 uur. Het zesgangendiner bestaat uit:
- Gerookte eend met kumquatcompote en witlof
- Mosterd-crèmesoep met makreel
- Snoekbaars met pompoenpuree met citroenzestes
- Duo van hert met truffelrisotto
- Geitenkaascrème met peperkoek en bokbierstroop
- Dadeltaartje met karamel en huisgemaakt mascarpone-ijs
Bij de gerechten worden tafelwater en de volgende zeven proefglazen Bokbier geserveerd: Ambrass Bok, Brugse Bok, Brand Dubbelbock 2018, Brand Dubbelbock 2019, IJBok, Achouffe Bok en Jopen vier granen bokbier.
De avond wordt bijgewoond door de brouwmeester van Brand Bierbrouwerij uit Wylre en zijn collega van brouwerij Ambrass uit Sittard.
Reserveren voor dit smakelijke diner à €68,50 per couvert (inclusief tafelwater en 7 proefglazen Bokbier) kan tot maandag via [email protected] of telefonisch via 0464585993.
* dinsdagavond 1 oktober wordt uitsluitend het Bokbierdiner geserveerd. Er kan dan niet à la carte worden gegeten.
