Puur 8e in Koffie Top 100 Publieksprijs
De nieuwe Koffie Top 100 van Misset Horeca werd op 9 september bekendgemaakt. Deze is samengesteld op basis van het oordeel van een vakjury.
Maar ook het publiek heeft een stem en bepaalt wie de Publieksprijs wint. In de top-10 daarvan staat een zaak uit Sittard-Geleen. Puur, gerund door Tiffany Aerts en Jeffrey van Iersel en gelegen op de hoek van de Bergstraat en de Stationsstraat in Sittard, haalde met 228 stemmen een nette 8e plaats.
De top 10 Publieksprijs
- Plein 10, Assen 1909*
- Bagels & Beans, Hilversum 1378
- Coffeelicious, Dordrecht 626
- Doppio Espresso Groningen 395
- Croissanterie Leurope, Stadskanaal 278
- The Kitchen Drinks & Bites, Hoogeveen 243
- Grand-cafe Eindeloos, Emmeloord 234
- Lunchroom Puur, Sittard 228
- Brasserie 't Ogenblikske, Etten-Leur 174
- Espressobar Hugo, Gorinchem 174
Het oordeel van de vakjury is waarschijnlijk objectiever dan dat van de publieksjury. Verkiezingen, waarbij door het publiek gestemd kan worden via Facebook, worden vanzelfsprekend gewonnen door de zaak die de meeste volgers weet te krijgen en te bereiken. En dat aantal wordt echt niet bepaald door de kwaliteit van de geschonken koffie alleen. Het aantal medewerk(st)ers en de inzet van ieders sociale netwerk hebben natuurlijk onevenredig veel meer invloed op de verkiezing dan de smaak van het kopje koffie.
De uiteindelijke echte winnaar van dit soort verkiezingen is dan ook altijd degene die ze organiseert. Doordat een stem pas kan worden uitgebracht nadat eerst de pagina van de organisatie - in dit geval Misset - is geliked krijgt deze informatie over en toegang tot de uiteindelijke doelgroep: mensen die weleens een kop koffie in een koffiebar drinken. En als je weet wat je volgers interesseert kun je daar als organisatie handig op inspelen.
Dit ter relativering van de publieksprijs. In het oordeel van de vakjury krijgt Puur een 79e plek toebedeeld. Op de website van Misset Horeca valt het volgende juryrapport te lezen:
"Een compliment van de jury voor de ondernemers: 'Jeffrey van Iersel en Tiffany Aerts draaien met enthousiasme hun eigen zaak'.
Open sinds maart 2012 en nu al in de Top 100. Ook positief: de zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding. '€2 voor een handgeschonken cappuccino, die visueel mooi is en goede schuim en mooie koffietonen heeft. De zoetheid van de melk ontbreekt, maar dit is eigenlijk niet zo storend.' Op de site staat dat de ondernemers zich ook op koffiegebied willen onderscheiden. 'U kunt bij ons genieten van een mooie Arabica-boon. Deze wordt vers voor u gemalen en met de pistonmachine gezet.' Koffie en espresso zijn eveneens prima. Ook de zaak wordt positief vermeld in het juryrapport: 'mooi, modern, schoon en verzorgd'."
