Al decennialang Vietnamese loempia's op de Geleense markt

Eind jaren zeventig kwam Minh Trang als baby van vijf maanden oud in Nederland terecht met haar ouders, nadat ze gevlucht waren uit Vietnam.

De nu zo populaire Vietnamese loempia was hier toen nog helemaal niet bekend. Totdat de moeder van Minh Trang op de weekmarkten in Sittard en Geleen ging staan met een grote pan met olie en de mensen liet proeven van haar Vietnamese specialiteit. En daarmee was de bekende loempiakraam geboren.

De loempia's worden tot op de dag van vandaag nog steeds volledig met de hand gemaakt door Minh Trang, haar moeder en haar zusje. Elke zaterdag zijn ze te vinden op de weekmarkt in Geleen. De loempia's vinden gretig aftrek.

Bron: Weekmarkten Sittard-Geleen