Koffie repareert leverschade door alcohol
Goed nieuws voor drinkebroers die ook graag een stevige kop koffie lusten: koffie herstelt leverschade die door zwaar alcoholgebruik kan ontstaan.
Dat blijkt uit onderzoek van het World Cancer Research Fund. Bij mensen die dagelijks drie of meer alcoholhoudende consumpties nuttigen neemt het risico op leverkanker, de één na dodelijkste kanker, aanzienlijk toe. Het drinken van een kopje koffie zou het risico weer verminderen, meldt PowNed. Het blijkt zelfs dat door het drinken van één kop koffie het risico op leverkanker met veertien procent afneemt.
Het is nog onduidelijk waarom koffie het risico op leverkanker doet afnemen. Onderzoekers vermoeden dat het komt door de ontstekingsremmende werking van koffie. “Zowel koffie als koffie-extracten bleken de activiteit te verminderen van de genen die betrokken zijn bij ontstekingen, en het effect blijkt het meest uitgesproken in de lever”, is in het rapport te lezen.
