Kun je voedselverpakkingen vertrouwen?

22 aug 2022, 18:00 • Nieuws

via De Domijnen

In de Studium Generale lezing op 6 september, aanvang 20.00 uur in Filmhuis De Domijnen, neemt dr. Alie de Boer de toehoorders mee in de wereld van voedingswetenschappen en levensmiddelenrecht.

Zij zal onder meer aandacht besteden aan gezondheidsclaims die op etiketten van voedingsmiddelen te vinden zijn.

Studium Generale lezing door dr. Alie de Boer in Filmhuis De Domijnen

In de supermarkt liggen veel verschillende producten. Hoe maak je daaruit een gezonde keuze? Dankzij de informatie die op het etiket van een product te vinden is, lijk je keuzes te kunnen maken voor gezonde of minder gezonde producten. Maar wanneer mag dat eigenlijk op een verpakking staan, beweren dat iets goed voor je is? Of dat je gezond blijft door iets te eten? Dr. Alie de Boer gaat uitgebreid in op dit thema tijdens haar lezing in het Filmhuis.

Dr. Alie de Boer is universitair docent voeding & levensmiddelenrecht aan de Universiteit Maastricht.

De lezing vindt plaats op 6 september in Filmhuis De Domijnen en start om 20:00 uur. Deelname bedraagt € 7,50. Voor lezers van de nieuwsbrief Collectie en Informatie en supporters van De Domijnen bedraagt de entree € 5. Aanmelden is mogelijk via de website van De Domijnen; www.dedomijnen.nl.

De lezing maakt deel uit van een serie lezingen die in samenwerking met Studium Generale Maastricht aangeboden worden door De Domijnen. Wetenschappers van Universiteit Maastricht verzorgen de presentaties over uiteenlopende onderwerpen. Raadpleeg de agenda onder www.dedomijnen.nl/bibliotheek voor toekomstige lezingen.