Maatregelen nodig tegen misstanden bij visverwerkers

Het is al jaren niet best gesteld met de hygiëne in de visverwerkende industrie. De Consumentenbond wil dat daar snel iets tegen wordt gedaan.

De laatste weken kwamen diverse visproducten die in de supermarkten worden verkocht weer negatief in het nieuws. Forelfilets en gerookte zalm van visverwerker Van Wijnen die door Jumbo en Aldi werden verkocht bleken te zijn besmet met de listeria bacterie. Deze bacterie kan voedselvergiftiging veroorzaken. Dat kan voor ouderen en mensen met een verminderde weerstand fatale gevolgen hebben.

Volgens directeur Bart Combée van de Consumentenbond staat gerookte zalm al jaren in een slecht daglicht. Bijna 4 jaar geleden werden honderden mensen ziek, waarvan er vier overleden, na het eten van gerookte zalm van leverancier Foppen. En ook nu wordt nog te vaak vastgesteld dat visproducten bedorven zijn op of zelfs al vóór de op de verpakking vermelde uiterste houdbaarheidsdatum.

Volgens hem is het de hoogste tijd dat de visverwerkende industrie, supermarkten en overheid hun verantwoordelijkheid nemen en maatregelen treffen om de misstanden in de sector op te lossen. "Strengere controles door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de supermarkten zelf, spoedige invoering van hogere boetes en openbaarmaking van NVWA-controlegegevens met naam en toenaam zijn broodnodig", zegt Combée.