Nieuwe Michelingids bevat elf Limburgse sterrenrestaurants

12 dec 2016, 18:55 • Nieuws

Bert Kaufmann [CC BY 2.0] via Wikimedia Commons

In het DeLaMar Theater in Amsterdam werd maandag de nieuwe Michelingids Nederland gepresenteerd. Daarbij werd ook bekend gemaakt welke restaurants een of meer Michelinsterren krijgen, behouden of kwijtraken.

De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen behouden hun drie sterren, er zijn dit jaar geen andere restaurants bijgekomen die een derde ster in ontvangst mochten nemen. Verder heeft Nederland er een nieuw tweesterrenrestaurant bij: restaurant Tribeca in Heeze.

Vijf restaurants ontvingen dit jaar hun eerste ster: restaurant Bolenius, restaurant MOS en restaurant RIJKS@ in Amsterdam, Cucina del Mondo in Heerlen en Noble in Den Bosch.

Zestig jaar een ster

Restaurant Neercanne in Maastricht werd tijdens de presentatie in het zonnetje gezet. Het restaurant staat sinds 1957 in de Michelingids en heeft al zestig jaar een ster.

In totaal zijn er 106 sterren uitgereikt. Dat is er een minder dan vorig jaar. Limburg kreeg er met Cucina del Mondo in Heerlen een ster bij. Daarmee heeft Limburg nu elf sterrenrestaurants. Da Vinci in Maasbracht en Beluga in Maastricht behouden hun twee sterren. Château Neercanne (Maastricht), Tout à Fait (Maastricht), One (Roermond), De Leuf (Ubachsberg), Valuas (Venlo), Aubergine (Steyl), Bretelli (Weert) en Brienen aan de Maas (Well) hadden elk een ster en behouden die ook.