Sittard-Geleen, 05-11-2012 | Vorig jaar werd restaurant Silvester's aan de Sittardse Paardestraat al onderscheiden door Gault Millau. Het restaurant ontving toen de Prijs/Plezier-prijs van 'die andere Franse restaurantgids', omdat men er in slaagde voor een redelijke prijs een uitstekend diner te serveren.
Sittard-Geleen, 05-11-2012 | Vorig jaar werd restaurant Silvester's aan de Sittardse Paardestraat al onderscheiden door Gault Millau. Het restaurant ontving toen de Prijs/Plezier-prijs van 'die andere Franse restaurantgids', omdat men er in slaagde voor een redelijke prijs een uitstekend diner te serveren.
Dit jaar valt het restaurant opnieuw in de prijzen, nu van de kant van Michelin: de toekenning van een Bib Gourmand. Een Bib Gourmand-restaurant serveert een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht voor maximaal 35 euro.