Toko Bopp uit Geleen genomineerd voor Horeca Inspiratie Trofee

Toko Bopp, in Geleen en verre omstreken al jaren bekend als hét adres voor heerlijke Indonesische gerechten en specialiteiten, is genomineerd voor de Horeca Inspiratie Trofee.

De trofee is in het leven geroepen door Les Amis GastrEUnomiques – kortweg LAG – een hospitalitynetwerk voor horecaleveranciers en -ondernemers die actief zijn in de Euregio. Doel daarvan is om hen aan te moedigen om creatief en innovatief om te gaan met actuele uitdagingen, waarbij andere horecaondernemers geïnspireerd worden door hun ideeën.

Vrijwel elke horecaondernemer heeft sinds de coronacrisis moeite om zijn medewerkers binnenboord te houden. Het thema voor de Horeca Inspiratie Trofee, die jaarlijks wordt uitgereikt aan horecabedrijven uit Nederlands en Belgisch Limburg, is dit jaar dan ook Binden, Boeien en Behouden .

Toko Bopp werd genomineerd door de leden van LAG, die uit alle nominaties een Top-15 samenstellen. Hoe dit Top-15 er uitziet wordt aanstaande donderdag 25 augustus tijdens het Preuvenemint in Maatricht bekendgemaakt.

Vervolgens voert de Top-15 tot en met maandag 19 september online campagne en kan het publiek stemmen. Daaruit resulteert dan een Top-5, die op vrijdag 23 september bekend wordt gemaakt. Op maandag 10 oktober, tijdens Limburgs Culinair Gala, wordt de winnaar bekendgemaakt en de Horeca Inspiratie Trofee uitgereikt. Aan de Trofee is een geldprijs van 5.000 euro verbonden. De winnaar kan bovendien rekenen op landelijke media-aandacht.