Drukte met boekingen bij restaurants voor Pasen

15 apr 2022, 13:15 Nieuws
koken in een restaurantkeuken
CC0 via Pxhere
Het is druk bij restaurants en andere eetgelegenheden met reserveringen voor brunches en diners tijdens Pasen.
De horeca was vorig jaar met de paasdagen nog noodgedwongen dicht vanwege corona, maar nu zijn mensen weer welkom. Volgens brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn veel plekken al volledig volgeboekt. “Gasten willen graag weer volop genieten en ondernemers willen hun gasten graag verwelkomen nu het eindelijk weer kan.”
De horeca kampt nog wel met een personeelstekort, mede omdat tijdens de coronacrisis veel werknemers zijn vertrokken en niet meer zijn teruggekeerd. KHN spreekt zelfs van een zorgelijk tekort, ondanks de vele vacatures in de horeca.